● 瞳を閉じて/荒井由実/1974

今年の七里ガ浜はなぜか綺麗じゃない
キラキラ真っ青な海がそこにないの
写真も撮る気にならない
どうしたものだろう
この画像で気持ちを晴らそう

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冒頭の曲はユーミンの初期のころの歌
同じころ「ひこうき雲」もリリースしてる
両方の曲の根底にあるのは、「自死」
（瞳を閉じては離島の子どもたちに送られた曲）
1970初期から緩やかに若者の自殺が増えた
嘆いたユーミンはこの頃複数の曲を書いてる
レイクエム

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最近の食事
定番のものが増えた
いつも足りないのはキノコ類と海藻類
はてさてどうするか？？？

● 鎌倉文学館と薔薇

6月になった
コロナも収まっているようで
鎌倉文学館へ薔薇を見に行った
今年四月から鎌倉市民は入場無料
なんて素敵なことだろう



お天気が良くて風が気持ちいい
大きな椎の木（スダジイ）の
木陰でお昼ごはんを食べる
トンビも来ない
素晴らしい！！
毎週通いたいくらい
楽しかった



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今日は朝からピーマン味噌づくりに
数の子の塩抜き、味付け
砂肝のコンフィ、キュウリのピクルス
相変わらずの品々を仕込んでます

● ジョコビッチVSアルカラス 準決勝マドリッドオープン2022

寝不足…
今朝の3時までテニスを観てた
アルカラスが王者ジョコビッチをくだし
決勝進出
この試合を観たら、
他の試合はもう観れなくなるかも？
と思うくらい歴史に残る試合だった

スピード、テクニック　ともに超最高レベル
今夜のアルカラスとズべレフとの決勝どうなるか？

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前戦でナダルをくだしたアルカラスは
ナダルアカデミーの門下生
ナダルアカデミー出身でなく、ナダルがヒーロー
だった（2022/5/25訂正）

ナダルは、
第1シードのノバク・ジョコビッチと
アルカラスが初めて対戦する準決勝について、
アルカラスが勝つチャンスはあるとコメント。
「カルロスが勝つことは可能だ。 勝てない理由が僕には思いつかない。」と

だから好きだよナダちゃん

● 低温発酵ピザと砂肝コンフィ第2弾

低温発酵のピザ
冷蔵庫で3日ほど発酵熟成させる
美味しいよ

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炊飯器で砂肝コンフィ
塩分濃度2％　おつまみにはこれくらいがいい
炊飯器の保温（61°C）で6-7時間
中がピンク色
柔らかくて美味しい
何よりアイラップに入れて作るため
油の量が抑えられて良し

● 砂肝のコンフィ

久しぶりに砂肝のコンフィ
ちょっと温度が高かった・・

1～1.5%の塩
70°のオイルで2H加熱

● ウクライナのこと

マーヴィン・ゲイ
好きなアーティストの一人
彼は当時ベトナム戦争に心を痛めて
この曲を　1971リリース
今もたくさんのアーティストが
カバーしている
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Mother, mother
There's too many of you crying
Brother, brother, brother
There's far too many of you dying
You know we've got to find a way
To bring some lovin' here today - Yah

ママ、ママ・・（マリア様）
あまりにもたくさんの人が
泣いてる
兄弟（同志）たちよ
たくさんの人たちが
今死んでいるんだ
僕たちは、ここに愛を
もたらす方法を見つけないと

father, father
We don't need to escalate
You see, war is not the answer
For only love can conquer hate
You know we've got to find a way
To bring some lovin' here today

パパ、パパ・・・（神父様）
ほんとはこれ以上暴走したくないんだ
戦争は正解じゃない
そうだよ
憎しみを超えられるのは愛だけ
僕たちは今、ここに平和を
もたらす方法を見つけないと

Oh, what's going on
What's going on
I’ll tell you Ya, what's going on - Uh
Ah, what's going on

ねえ！
いったい何が起こってるんだよ・・

（私が感じたことを訳したので正解かはわからないですが・・）
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これが兵士とプーチンの声だと
いいのだけれど・・

マーヴィン・ゲイは
神父だった父に射殺され
人生を終えた
あまりにも悲しい

人間は弱い
でも強い
中庸が大切・・

● タケノコの木の芽和え

実家から筍が届いたので
木の芽和え

● 煮こごりと高野寛

昨日　手羽先と大根を煮たので
今日残りで煮凝り。
以前そのまま型にはめたら、柔らかくて
切るのが難しかったので今回は少量のゼラチンを。

5グラムのゼラチンに対し500CC。
1％のゼラチンかな。
骨付き肉の煮汁はもともと固まる性質があるから
この程度でOKかな。

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高野寛の「KAORI」

～朝焼けにまどろみながら僕らは夢をみていた～
ほんとに好きな曲

タグ：音

● 今年だけ〇あげるね

新4年生の女の子が
書いたテストの解答
ふふ・・・Xは付けないでおく
言いたいことはよくわかるから

連携して考えられるってすごいこと！
彼女のお脳はフル回転した
言語と脳の連携
言語なくして思考は育たないので
よい一例だと思った

● テニスの新星 アルカラス

今日は朝からグラミー賞
BTSは残念だったけど
シルクソニックが4冠



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テニスはマイアミOP優勝の
アルカラス
ナダルアカデミー出身の18歳
ナダルが目標でナダルも認める逸材
これからのテニスも楽しみ



鎌倉は今日も雨
家の近くから江ノ島が見える
山桜も遠くに見える