● すイエんサー流超おいしいおにぎりの作り方

土曜の朝～お昼までは、Eテレを観ています。
9：30からの「すいエンサー」で、
「超おいしい　おにぎりをつくりた～い！」をやってましたので、
作ってみました。
おいしいいいい！！

★すイエんサー流超おいしいおにぎりの作り方★

①お米はとがずに、３回くらい水をかえて軽く洗う！

②ごはんが炊けたら、すばやく寿司おけなどに広げて、
　うちわであおいで余計な水分を飛ばす！　　

③握らず、手の中で転がしながら形を整える！
　ふんわりと形を整える程度でＯＫ。

こんな感じで、おいしくできました。
実は、おにぎりやさんをしてみたいと思うこの頃です。
銀座「松屋」の裏にある、野の花「司」のようなメニューが私の理想です。
これに、鎌倉「美鈴」の和菓子とお抹茶を。
イメージだけは膨らんでおります＾＾
思うだけならいいでしょ？



カリフラワーと蛸の和風マリネ。



スクランブルエッグ。

学習塾は続けるので、夜だけの営業でもいいですね・・。
とにかく高齢者がふえる社会なので、
ターゲットは高齢者にしましょう。
舌が肥えてるから厳しいかなあ・・？

いろんなことをイメージ・妄想しております・・。

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